31 de Agosto de 2026

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Embrapa produz em laboratório salmão, caviar e anéis de lula veganos

Economia

Embrapa produz em laboratório salmão, caviar e anéis de lula veganos

Depois de 30 meses de pesquisa, o Laboratório de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, com sede em Brasília, desenvolveu amostras de alimentos impressos com base vegetal, que mimetizam filé de salmão, caviar e anéis

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